芝麻豆腐

芝麻豆腐的做法步骤

1.　　材料图。　　　　　　

2.准备一个大盘子，放入生粉。

3.将豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉。

4.煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香。　

5.　中间翻面，煎至两面焦香。撒适量细盐。　　

6.出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可。

小窍门&温馨提示

老豆腐适合煎着吃。

如果买回来的豆腐水份很大，可以适当控水后再煎。

拍上生粉再煎，成品外酥里嫩，口感很好。

煎出来的豆腐配其它酱料也很好吃的。