芦笋拌虾仁

芦笋拌虾仁的做法步骤

1.将芦笋削去根部老皮。

2.切段。

3.虾仁芦笋同时过水焯一下。

4.过水冲凉，控水。

5.容器中加入盐，鸡精，蒜泥，白酱油，米醋，香油，放入汆烫好的芦笋虾仁搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

汆芦笋要沸水下锅即沸即捞。