胡萝卜山药炒佛手瓜

胡萝卜山药炒佛手瓜的做法步骤

1.佛手瓜半个，胡萝卜一个。

2.胡萝卜前片，佛手瓜切片。

3.山药去皮切片。

4.锅内适量水烧热，胡萝卜焯至断生。

5.山药也焯一下水捞出。

6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

7.胡萝卜和佛手瓜放入。

8.翔炒几下，加入一勺开水。

9.适量盐，鸡精调味。

10.山药片放入。

11.翻炒几下关火盛盘。

12.成品。

13.成品。

小窍门&温馨提示

要加适量清水，山药自带勾芡效果，汤汁咸鲜更入味儿。