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西兰花拌面筋的做法步骤

1.西兰花摘小朵，淘洗干净。用开水淖两分钟，过凉水备用。

2.面筋切块。

3.柿椒切小块。

4.西兰花、面筋、柿椒放一起，加一勺盐。

5.加五分之一勺凉拌调料。

6.加四分之一勺味精。

7.加少量酱油，加香醋，量多一些。

8.炒锅热油，油热后，淋入西兰花里，搅拌均匀即可。