1.面粉、水、酵母放入面包机桶里
2.和成面团
3.放在里面发酵,不需要发的太大,比平时做馒头发酵的时间短一半
4.韭菜苔切成细颗粒,把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中
5.加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖
6.搅拌均匀成菜肉馅
7.面团取出再次揉光滑,分成10等份醒发10-15分钟
8.取一个小面团压扁擀大
9.放入适量菜肉馅
10.对折捏紧
11.再折出花边
12.电饼铛刷点油,加热
13.放入菜肉盒子
14.双面加热3、4分钟,观察一下翻面再加热1、2分钟即可
没有电饼铛的直接用平底锅来烙,注意火候