主料:
胡萝卜，
一个，
葱白适量，
千张，
一张
辅料:
香菜适量，
小米椒适量，
葱白适量，
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量，
食用碱，
可选胡萝卜葱白拌千张丝的做法步骤
1.胡萝卜擦丝。
2.千张切细丝。
3.小米椒，香菜，葱白。
4.锅里适量水烧开，胡萝卜焯断生捞出。
5.千张放入，加一点点食用碱，焯一下捞出。
6.烂
7.焯过水的胡萝卜，千张放碗里，小米椒，葱白，香菜放上面。
8.适量盐，生抽，陈醋，香油调味，拌匀即可。
9.成品。
10.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 胡萝卜
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