薏仁山药豆排骨汤

薏仁山药豆排骨汤的做法步骤

1.准备好薏仁，提前两小时清洗浸泡好的。铁棍山药去皮切段。

2.山药豆放一匙面粉清洗干净备用。山药豆长在叶腋间，虽没泥土，但表皮粗糙，用点面粉清洗一下更卫生。

3.排骨放进砂锅中，加适量清水，煮开，捞去浮沫。

4.倒入浸泡好的薏仁米，大火煮开，转中火煮40分钟。

5.放入山药煮开后，再煮10分钟。

6.最后下山药豆，继续煲20分钟。

7.调些盐和鸡精即可。

小窍门&温馨提示

煲汤一定用砂锅，更醇香，水份也蒸发的少。