牛肉粒绢豆腐

牛肉粒绢豆腐的做法步骤

1.牛肉剁碎，加入胡椒粉和盐腌制入味。

2.豆豉清洗捞出备用。

3.豆瓣酱切碎。

4.豆腐上锅蒸3分钟。

5.锅内热油，下牛肉粒。

6.翻炒至变色加入豆豉。

7.加入豆瓣酱。

8.蒸好的豆腐倒入酱油。

9.表面倒入牛肉粒，吃的时候拌碎吃。

小窍门&温馨提示

喜欢吃凉的豆腐可以不用蒸。