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香糟鸡胗的做法步骤

1.食材：鸡胗（已清洗）、姜片、香糟卤。

2.将鸡胗下入清水锅中。

3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4.煮开，煮上10分钟。

5.关火捞出。

6.浸泡在凉开水中过凉。

7.然后，将过凉好的鸡胗放在案板上切成片。

8.放入保鲜盒里，倒入香糟卤。

9.翻拌翻拌。

10.盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡2小时以后可以吃吃了。