炒蛤蜊

炒蛤蜊的做法步骤

1.蛤蜊提前煮好，洗干净沥干水分备用，生姜切丝，豆瓣酱一勺准备。

2.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入生姜煸炒片刻。

3.倒入蛤蜊，豆瓣酱，大火快速翻炒。

4.加入少许水，煸炒一会。

5.加入生抽。

6.煸炒至大火收汁出锅。

7.装盘，成品图。