牛腩汤米粉

牛腩汤米粉的做法步骤

1.米粉提前泡发备用。

2.牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。

3.姜片，桂皮和香叶备用。

4.焯烫好的牛腩洗净备用。

5.锅中热油放入配料炒香。

6.放入牛腩翻炒。

7.加入适量蚝油，生抽炒匀。

8.炒过的牛腩转入高压锅中。

9.加入适量清水，大火煮开转小火压20分钟左右。

10.焖好的牛腩备用。

11.锅中水烧开，放入米粉烫软。

12.烫软的米粉盛入碗中，加入牛腩和葱花，淋上牛腩汤即可。

13.成品。

14.成品。