主料:
猪耳朵，
1个
辅料:
八角，
2个，
香叶适量，
桂皮适量，
冰糖适量，
盐适量，
老抽，
1勺，
料酒，
1勺卤猪耳朵的做法步骤
1.猪耳朵处理干净，放入锅中焯水10分钟后捞出冲洗干净
2.将猪耳放入锅中，放入八角、香叶、桂皮、冰糖，加清水没过食材
3.倒入料酒、盐和老抽
4.大火煮开后转小火煮50分钟，中途翻动一下，煮好后留在锅中泡2个小时
5.切片即可食用啦
小窍门&温馨提示
要把耳道附近的毛给剃干净哦
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TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐 猪耳朵
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