小咸馍

来源：小咸馍美食制作　阿甘88888　 |　 2023-01-15

主料:
面粉，500g，鸡蛋，1个，水，500ml苋菜叶，200g瓠子，200g

辅料:
盐，5g，油，50ml

1.面粉加鸡蛋和水，醒十分钟

2.苋菜洗净加盐，瓠子切丝加盐备用

3.擀成薄面皮，长方形最好，加菜对折再加菜，叠成两层馅

4.把叠好的长条切成十公分大的小块，电饼铛加热150度中火，倒油后再加凉水漫到三分之一处，盖上盖子闷十分钟

5.上皮很软，下皮焦香，菜馅很鲜

6.可以多种蔬菜，晚餐健康不增肥

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