主料:
河粉，
1斤，
红椒，
半个，
青椒，
半个，
香葱，
3颗，
豆瓣酱，
1勺，
水淀粉，
2勺，
酱油，
2匙，
蚝油，
2匙，
牛肉，
100克
辅料:
盐，
少许牛肉炒河粉的做法步骤
1.所需材料。
2.将牛肉切成薄片，加入一勺豆瓣酱和两勺水淀粉。抓均腌着备用。
3.青红椒和葱洗净切好。
4.取个小碗，加入两匙蚝油和两匙酱油拌均。
5.上锅入适量油，将牛肉入油锅炒至9成熟盛出。
6.锅里再入适量油，加入青红椒煸炒片刻。
7.加入少许盐炒几下。
8.加入河粉和葱花煸炒均匀。
9.再加入之前调好的汁料炒均，使河粉上色入味。
10.最后加入牛肉翻炒片刻完成。（喜欢鸡粉的可加入少许一起拌炒）
11.成品。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 河粉
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