主料:
云吞皮，
80g，
番茄，
1个，
肥牛，
45g，
鸡蛋，
1个
辅料:
葱，
少许，
蒜末，
少许调料
食盐适量，
酱油，
1匙，
蚝油，
1匙，
食用油适量茄汁肥牛云吞皮的做法步骤
1.准备的食材。
2.云吞皮切成条状，番茄切片备用。
3.热油爆香蒜末。
4.加入番茄炒软。
5.加入适量清水煮沸。
6.水沸腾后加入云吞皮。
7.再加入肥牛。
8.再次煮沸两分钟，加入适量食盐，酱油、蚝油调味，加葱段即可出锅。
9.再煎上一个鸡蛋。
10.成品。
小窍门&温馨提示
1、云吞皮比较容易煮熟，煮两分钟即可，太久容易煮烂。
2、鸡蛋不喜欢半熟的最好翻过来煎熟。
TAGS：
面食 家常菜 午餐 晚餐 云吞皮
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