芝麻洋葱乌冬面

芝麻洋葱乌冬面的做法步骤

1.洋葱切片（实际上一炒就成了丝）；大蒜切末；

2.热锅凉油，加入适量橄榄油，下入洋葱中小火煸炒均匀；

3.加入蒜末，煸炒均匀；

4.加入少许盐，煸炒均匀；

5.继续煸炒至洋葱变软，并微微发黄，关火；

6.将芝麻酱、酱油、香油和醋一起放进大碗，并加入适量凉开水；

7.搅拌均匀，成顺滑的酱汁；

8.加入炒好的洋葱备用；

9.将乌冬面入沸水锅中煮熟，煮的时候加少许盐；

10.捞出略沥干水分；

11.趁热放进酱汁中；

12.拌匀，撒上熟芝麻粒，即可。

小窍门&温馨提示

1、我用的是干乌冬面，如果用水浸的乌冬面，按说明书试用即可。
2、还可以搭配些黄瓜、胡萝卜什么的，营养就更好了。正好家里没有了，也就没放。