1.材料备齐，黄油软化。
2.将肉桂面团材料混合均匀揉成团。
3.包上保鲜膜冰箱冷冻1小时以上，冻硬为止。
4.主面团制作：将低筋面粉，泡打粉，盐，糖混合。主面团材料：低筋面粉200克?肉桂奶油块55克?泡打粉12克 盐1/4小匙?细砂糖30克?黄油50克?酸奶60克?冰凉鸡蛋50克
5.加入黄油和酸奶拌匀。
6.加入鸡蛋，继续搅拌均匀
7.将面团揉成团，然后压扁。
8.将55克冷冻好的肉桂面团切成小丁，铺在主面团上。
9.包裹住，简单揉两下将面团整形成厚2.5-3厘米的厚度，包保鲜膜冷冻1小时。
10.用直径为5厘米的圆形切模切成圆形。
11.放置在学厨9020蛋糕模中。
12.柏翠3040烤箱下层200度?，15分钟左右，根据厚度决定时间。表面深金黄色即可
13.出炉脱模放凉。
学厨WK9020????
感谢想飞的鱼提供配方
