蘸水折耳根

蘸水折耳根的做法步骤

1.折耳根摘一下，掐小段。

2.反复清洗干净，用淡盐水泡泡，再沥干水分。

3.陈醋加白糖（酸甜口根据自己口味可调节）。

4.再加入辣椒油花椒油等别的佐料。

5.搅拌均匀，充分化开糖。

6.折耳根上桌，蘸着调料吃。

7.蘸水吃比较清爽，脆嫩鲜香。