虾米蒸鸡蛋

虾米蒸鸡蛋的做法步骤

1.泡软的虾米。

2.鸡蛋两个。

3.备点葱花。

4.鸡蛋打入大碗面搅散加少许胡椒粉去腥。

5.搅拌均匀后会有很多泡沬，过滤一下口感更细腻。

6.放入大部分虾米到蛋液中。

7.留少许等下放在表面。

8.然后放入开水锅里隔水蒸10分钟。

9.约五分钟左右蛋液完全凝固了再把剩下的虾米铺在表面，继续蒸熟。

10.时间到了蒸好了。

11.取出来趁热放点葱花，淋花生油，酱油即可。

12.嫩嫩滑滑的老少皆宜。

13.成品图。

14.成品图。