莴笋鸡块

莴笋鸡块的做法步骤

1.原料备用、

2.鸡肉冲洗干净。

3.鸡肉斩大块。

4.莴笋去皮，切滚刀片。

5.鸡肉焯水，冲洗干净。

6.油锅烧热，下入生姜片，爆香。

7.下块鸡块，翻炒到表皮微黄。

8.倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。

9.取海天招牌拌饭酱一勺。

10.倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水。

11.小火慢炖。至肉软烂，倒入莴笋块。

12.稍炖后，收汁调入适量的盐即可。