蛤干烧刀豆

蛤干烧刀豆的做法步骤

1.刀豆洗净，焯水。

2.蛤干泡开，去掉杂物，焯水。

3.热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。

4.加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味。

5.这样就成功了。

小窍门&温馨提示

蛤干一定要处理干净，否则会有沙。