剁椒银芽

剁椒银芽的做法步骤

1. 将锅烧热，倒入适量的油， 下入洗净的黄豆芽下入翻炒；

2.黄豆芽炒软后加入黄瓜丝；

3.一起翻炒均匀后加入适量的盐；

4. 翻炒均匀后下入剁椒；

5. 再一起翻炒均匀即可；

6.装入盘中。

小窍门&温馨提示

这是一道快炒菜，材料很简单，搭配也可以随意；黄豆芽炒软后，就加入黄瓜，为了保持黄瓜脆性，不要炒的太久，再加入剁椒翻炒均匀即可，动作要迅速。