渍菜粉

渍菜粉的做法步骤

1.红薯粉泡软剪短。

2.酸菜清洗一遍，挤干水分。

3.五花肉去皮切丝。

4.锅中烧水，放入红薯粉煮熟过凉。

5.锅中加入猪油，放入五花肉炒至变色。

6.加入葱姜蒜和干红辣椒炒香。

7.加入料酒，老抽和黑豆酱油炒匀。

8.放入酸菜炒散。

9.放入红薯粉炒匀。

10.加入盐和白糖再次炒匀即可。

小窍门&温馨提示

酸菜吃油，用猪油炒会比较香，不喜欢的换成植物油也可以。