1.山药去皮洗净浸泡，去皮一定一定一定要带上手套，以免过敏。
2.各种配菜准备就绪。
3.紫菜浸泡一会儿冲洗干净。
4.小葱和胡萝卜，山药切碎备用。
5.淀粉加水调制成糊。
6.锅中入油烧热倒入红萝卜碎煸炒。
7.加入适量水煮沸。
8.放入山药碎同煮。
9.煮沸后加入紫菜。
10.淋入淀粉勾芡煮沸。
11.鸡蛋打散缓缓倒入锅里。
12.迅速用筷子搅拌，美美的蛋花即刻浮起来啦，加入胡椒粉和盐调味。
13.出锅撒入葱花和香菜即可。
14.美美的快手汤就可以享用啦。
15.成品图。
16.鲜美可口！小伙伴们一起来吧！
加入淀粉勾芡，蛋花不沉底超级漂亮呢！祝您生活愉快！
