主料:
大米，
两份，
糯米，
一份，
八角，
几个，
香叶，
几张，
花椒，
少许，
小茴香，
少许
辅料:
干辣椒，
少许自制蒸肉米粉的做法步骤
1.大米和糯米，香料放入炒锅。
2.开小火慢炒。
3.一定保持小火炒到米粒变黄，香料出味儿。
4.我们家因为能吃辣，所以加了点干辣椒节，你也可以不加就是五香原味。
5.加入干辣椒后翻炒一分钟，关火，凉透。
6.凉透后用料理机或者破壁机，干磨成粗粒粉即可。
7.自制蒸肉米粉就做好啦。
8.好香啊。
小窍门&温馨提示
干磨成稍微粗粒的粉状蒸出来口感更好。
干辣椒可加可不加。
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私房菜 自制食材 其他菜系 大米
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