牛肉酱茭白丝盖浇面

牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤

1.食材：面条。

2.茭白。

3.牛肉酱。

4.水淀粉。

5.将茭白剥壳清洗一下捞出。

6.放在案板上切成粗一点的丝。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

8.随后，搁入2勺牛肉酱。

9.加适量的清水翻动一下煮开。

10.接着，加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。

11.调味翻匀。

12.然后，倒入水淀粉勾上芡后，盛出。

13.装入大碗中。

14.最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。

15.合入牛肉酱茭白丝浇头，即可。