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1.食材:芹菜
2.素鸡
3.牛肉酱
4.将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
5.放在案板上切成段,待用。
6.将素鸡放在案板上切成小块。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的素鸡煎一下,捞出。
8.接着,锅内留底油,下入煎好的素鸡,加入一些清水煮开。
9.然后,合入芹菜,搁入一些牛肉酱。
10.翻炒一下。
11.最后,加点盐、鸡精。
12.调味炒匀,即成。