1.准备:纯牛奶、奶油、QQ糖
2.开小火,QQ糖放在碗里隔水融化,注意水不要进入碗中了!
3.融化后防止凝固,可将煮锅里的热水倒入大的碗中,继续将QQ糖液体放进去保温。(其他口味QQ糖做法重复)
4.煮锅里倒入牛奶,煮热但不要沸腾。
5.热牛奶倒入QQ糖液体里。
6.搅拌到QQ糖液体融入牛奶。备注:QQ凝固特别快,如果在牛奶里融化不了,可以放入第3部说的热水碗里融化一下,时间不能太长。)
7.完成
我的布丁瓶是150ML,如果家中容器大的话,放2袋QQ糖。牛奶量按你容器大小,杯子倒满后多点的量。煮的时候有蒸发。