牛肉炒苦笋

牛肉炒苦笋的做法步骤

1.苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。

2.牛肉、青蒜。

3.苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。

4.起锅热油，放牛肉入锅炒。

5.炒至七层熟铲起备用。

6.放苦笋入锅炒。

7.炒软后放入青蒜。

8.加适量的盐和水，盖盖焖焖两分钟。

9.开盖后放入牛肉。

10.加适量蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。

11.成品。美味家常小炒。