1.芍药花。
2.把花瓣揪下来。
3.洗净切碎，不用切末。
4.肉糜剁细。
5.食材放一起。
6.放熟油和食盐。
7.搅拌均匀。
8.放清水和淀粉。
9.搅拌至上劲。
10.番茄去皮切小块。
11.热锅冷油。
12.油热放番茄翻炒。
13.放食盐。
14.放清水，煮开锅。
15.关火，做鲜花肉丸放进来。
16.盖锅盖，中火煮开锅。
17.香菜洗净切末。
18.放菜末烫变色即可。
19.成品。
汆丸子一定要把水煮开，关火后再放入丸子。这样全部丸子放进去再开火，丸子几乎同步熟透，这样的丸子嫩嫩的。
如果开着火做丸子，先放的熟了，后放的没熟，为了都熟透，势必要多煮一会儿，先放的丸子就煮老了。
