胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花

胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花的做法步骤

1.食材：干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、韭菜花、胡萝卜。

2.将韭菜花和胡萝卜清洗清洗捞出。

3.韭菜花放在案板上切成段。

4.胡萝卜去皮放在案板上切成丝。

5.随后，将切好的胡萝卜下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。

6.起锅倒油烧热，下入泡好的蛤蜊肉，加适量的料酒。

7.加适量的酱油。

8.翻炒翻炒。

9.接着，合入切好的韭菜花和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。

10.然后，加适量的盐。

11.加适量的蚝油。

12.调味炒匀即成。