胡萝卜香菇焖鸭

胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤

1.葱姜切片和小段；

2.胡萝卜香菇切块；

3.鸭胸洗净切条状；

4.用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分；

5.平底锅加热，下鸭胸煎至出油；

6.另起炒锅，少量油，加热下葱姜爆香；

7.下胡萝卜块翻炒；

8.鸭胸煎至两面金黄；

9.煎好的鸭胸倒入炒锅；

10.加入各种调料翻炒均匀；

11.加入200g开水煮开后转小火焖煮；

12.小火焖煮至汤汁浓稠；

13.出锅撒葱丝。????