炸鱼

炸鱼的做法步骤

1.鱼收拾干净。

2.剁成3厘米宽的段。

3.放入姜、盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制30分钟。

4.面粉、鸡蛋、水放一起。

5.搅拌成面糊。

6.鱼块沾上面糊。

7.锅中热油（油温五成热）放入鱼块，炸制两面金黄捞出。

8.大火复炸30秒捞出。

9.成品图。