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辣炒皮皮虾的做法步骤

1.主要原料。

2.皮皮虾洗净，剪去多余的须子爪子，剪成三段。

3.烧热油，葱姜蒜炝锅，放干辣椒炒香。

4.放蒜蓉辣酱，豆瓣酱，蚝油，炒香，放料酒。

5.加少许水，加白糖（不加盐，因为酱料已经有咸味）。

6.放皮皮虾炒制。

7.将皮皮虾炒熟即可。

8.辣炒皮皮虾。