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清蒸大闸蟹的做法步骤

1.准备好新鲜的大闸蟹

2.然后用刷子清洗干净

3.在蒸锅内加入适量的水，然后放入紫苏叶包

4.将处理好的大闸蟹放入蒸笼

5.大火蒸15分钟左右即可

6.吃完可以泡一杯姜茶，可以防止大闸蟹的性寒

7.看，成品是否很诱人

小窍门&温馨提示

大闸蟹草不要拿开，否则蒸时候蟹脚因为挣扎容易断
由于螃蟹性寒，紫苏叶可以很好的环节