1.先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕
2.将蛋糕削成两片
3.动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁,隔冰打成勉强能流动的状态
4.动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁,隔冰打成勉强能流动的状态
5.鱼胶粉放牛奶里浸泡一下
6.然后小火加热,滴2滴柠檬汁去腥味,鱼胶粉充分融化后关火放凉
7.将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅
8.先放一片蛋糕在慕斯圈中
9.倒入一半的慕斯馅,再放一层蛋糕片,倒入剩下的慕斯馅,放冰箱冷藏至凝固
10.冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉,用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模
11.最后铺上一层松仁即可。
12.现在可以美美的享受了,在夏日里吃最美味了!