水煮苋菜

水煮苋菜的做法步骤

1.把苋菜摘取老的根茎

2.洗净苋菜沥干水备用，把皮蛋切成小块

3.锅里放适量的水烧热后，把苋菜倒进去煮下

4.然后加入盐和味精拌匀就关火

5.连汤汁一起装到汤盘里面

6.再上门撒上皮蛋块

7.另起锅加适量的油烧热关火，加入花椒

8.再加入一点蒜末里面一起爆香

9.趁热淋到苋菜上面

10.最后拌匀就可以开吃咯！

小窍门&温馨提示

油炸花椒的时候，油烧热就可以关火了，以免花椒和蒜末烧糊了！