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南瓜豉汁蒸排骨的做法步骤

1.排骨洗净沥水，斩成小块待用

2.取碟子，将排骨中加入姜未、豆豉、头抽、盐、鸡粉，糖，果皮，蒜头，腌制20-30分钟

3.然后把金瓜切成小块

4.然后把金瓜放到排骨上面，放锅大火蒸15分钟

5.特点：口感排骨鲜香而不油腻，金瓜软糯鲜美