1.材料准备。
2.鸡蛋打入碗中。
3.加入牛奶,翻拌均匀。
4.盆中加入过筛的低筋面粉。
5.白糖、盐。
6.泡打粉混合均匀。
7.加入黄油(最好软化好)。
8.戴手套搓均匀至大颗粒状态。
9.加入葡萄干。
10.揉几下揉成光滑面团,但是不要过度搅拌就好。
11.盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时。
12.取出上下垫油纸擀成饼状。
13.切成8等份,喜欢的形状。
14.刷层鸡蛋液。
15.烤箱180度预热10分钟,中层180度烤20分钟(用的柏翠烤箱会比其他温度高点,)看下上色情况,记得盖锡纸,免得糊了。
16.出炉啦。