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椰丝开心果饼干的做法步骤

1.黄油切小块在室温下软化后和糖粉搅拌均匀。开心果忘记放一起拍照了。

2.慢慢加入鸡蛋搅拌到微微发白

3.搅拌发白后再加入低筋粉和椰丝搅拌均匀

4.面团整形后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时

5.把冷冻好的面团切成片，平铺在烤箱里。厚薄根据自己的喜好，不要太厚和太薄就行

6.烤箱预热到175摄氏度 中层175度，烤20分钟

小窍门&温馨提示

注意事项：1.搅拌面团的时候千万注意时间不能过长

2.整形好的面团冰冻的时间最少一小时或一小时以上为好，冰冻时间太少切的时候容易破碎。