1.首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。
2.把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。
3.把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。
4.虾仁、青豆放入蛋液内。
5.扣上盖子，放入蒸箱。
6.接上电源，选择第一个原气蒸程序，检查水箱，注满纯净水，定时18分钟，启动。
7.把香油、酱油、蚝油、葱花、白芝麻倒入一个小碗内，加少许纯净水拌匀。
8.程序结束后，直接打开蒸烤箱，取出模具，把准备好的料汁淋到蒸好的蒸蛋上，我们的蒸蛋就做好了。
调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。
