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水晶蒸饺的做法步骤

1.做水晶蒸饺需这种小麦淀粉。

2.取小麦淀粉适量，加水搅拌。

3.和成光滑面团。

4.面团表面刷油备用。

5.鸡蛋打散炒熟。

6.韭菜择洗干净，切碎。

7.活萝卜切碎。

8.韭菜鸡蛋胡萝卜加调料搅拌均匀。

9.揉面。

10.揪剂子，压饼，擀皮。

11.包饺子。

12.放入蒸锅，蒸12分钟。

13.蒸好了。

14.透明。

15.成品图。

16.成品图。

17.漂亮!

小窍门&温馨提示

有的饺子破了，因为小麦淀粉和面揉面擀面都没有普通面粉好弄，包出漂亮的饺子不易，需多练习。