1.食材：土豆、小麦淀粉、芹菜（已洗净切碎）、开洋（已泡）
2.将土豆洗净、去皮。
3.放在案板上切成片。
4.放入大盘中。
5.随后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸20分钟关火。
6.开盖取出。
7.接着，倒入大盆中，用勺子碾碎。
8.然后，合入泡好的开洋和芹菜，加适量的白胡椒粉。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味拌匀。
12.加入适量的小麦淀粉。
13.和成土豆团。
14.再手上抹点油，取一些土豆团揉成圆球。
15.放入抹了油的蒸屉上，盖上盖、开锅蒸7分钟关火。
16.开盖取出。
