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牛奶鸡蛋饼

来源:牛奶鸡蛋饼 美食制作 elmonte  |  2023-01-15
主料:
面粉140g鸡蛋3个牛奶240g

辅料:
胡萝卜1/4根1-2根适量调料1/4茶匙

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1.胡萝卜切碎末,葱切葱花。

2.牛奶和面粉搅拌至无颗粒状态(高中低面粉都可以的)。

3.打入鸡蛋,放入盐。

4.搅拌均匀。

5.放入胡萝卜和葱花拌匀。

6.8寸不粘锅抹上薄薄的油,倒入一汤勺的面糊,摇晃均匀成薄饼状,小火煎至凝固。

7.这么一勺。(可以煎10-11片薄饼。)

8.翻面煎一下。(约10秒吧,嫩嫩的才软乎。)

9.折叠起来。(也可不折,视个人喜好。)

10.软软嫩嫩的,营养又好吃。


TAGS:主食 面食 其他菜系 面粉
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