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1.胡萝卜切碎末,葱切葱花。
2.牛奶和面粉搅拌至无颗粒状态(高中低面粉都可以的)。
3.打入鸡蛋,放入盐。
4.搅拌均匀。
5.放入胡萝卜和葱花拌匀。
6.8寸不粘锅抹上薄薄的油,倒入一汤勺的面糊,摇晃均匀成薄饼状,小火煎至凝固。
7.这么一勺。(可以煎10-11片薄饼。)
8.翻面煎一下。(约10秒吧,嫩嫩的才软乎。)
9.折叠起来。(也可不折,视个人喜好。)
10.软软嫩嫩的,营养又好吃。