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莲藕猪尾汤的做法步骤

1.准备好猪尾骨和莲藕。

2.猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。

3.莲藕洗净去皮。

4.处理干净的莲藕切成小块。

5.和骨头一起放入沙锅内，生姜拍碎放入。

6.沙锅注入清水。

7.加盖大火煮开，捊去泡沫，转小火炖一小时。

8.出锅后加如适量盐即可食用。

小窍门&温馨提示

1、煮莲藕时，不要用铁锅，防止莲藕变黑。

2、出锅后，汤里放盐要少，太咸会影响食物本身的鲜美。