维也纳巧克力酥饼

维也纳巧克力酥饼的做法步骤

1. 材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。

2.黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。

3.分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。

4.加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。

5.装入裱花袋，用的是8齿的花嘴。

6.用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。

7.长帝烤箱中层170度25分钟左右。

8.出炉放凉再脱模即可。