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蒜子烧黄鳝的做法步骤

1.原料

2.热锅冷油

3.放入姜片蒜子煸炒。

4.倒入鳝鱼煸炒

5.加入适量料酒去腥。

6.倒入酱油耗油。

7.加水煮开。

8.大火烧开，小火慢炖，出锅前加适量盐味精调料。

9.成品。