卤味小食

卤味小食的做法步骤

1.牛腱子肉洗净沥水，放入锅中，加水没过肉。

2.待水烧开后，煮十多分钟捞出清洗。

3.将牛腱子肉放入锅中，加入卤料包卤水，卤料是老卤，配料表以前有发过，放入大蒜和姜片。

4.放入电压力锅，卤十五分钟即可，喜欢有嚼劲可适量减少几分钟。

5.卤好的牛肉，非常香。

6.将海带结洗净放入卤水中煮熟即可。

7.鸡蛋煮熟捞出去壳，用小刀在鸡蛋表面划几道口，便于入味。

8.将鸡蛋，海带结，牛肉放在卤水中浸泡一夜捞出。