1.准备好原料,对山药过敏的带手套去皮,切块,胡萝卜洗净去皮切块。
2.把一半的山药和胡萝卜,打入一个鸡蛋,10克糖放入小黄人果汁机杯中。
3.把榨汁机安装好,这个小黄人榨汁机是充电式的可以随身携带,非常方便,还可以当充电宝给手机充电。
4.启动榨汁机把山药胡萝卜搅拌成糊状,细腻程度看自己喜欢。
5.耐高温玻璃碗中底部垫油纸,把胡萝卜山药糊倒入模具中。
6.上面覆盖耐高温保鲜膜,用牙签扎几个眼。
7.放入蒸烤箱或者蒸锅中100度26分钟,蒸锅也是中火蒸26分钟左右。
8.蒸好的胡萝卜山药糕取出,倒扣脱模,切小块食用。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
1、食谱中给出的量果汁机打两次正好,还可以添加20-30克面粉搅拌在一起再蒸也行。
2、不爱吃胡萝卜的可以换成菠菜,西蓝花,香蕉苹果这些都可以,山药要用淮山或者铁棍山药,不能用水份比较大的菜山药。