紫薯糯米丸子

紫薯糯米丸子的做法步骤

1.简简单单的食材

2.糯米提前泡2小时

3.紫薯削皮，切片，上锅蒸15分钟

4.蒸熟的紫薯趁热捣成泥，放入适量的白砂糖，搅拌均匀

5.紫薯取一段，搓成小球状

6.泡好的糯米沥干水份，紫薯小球滚一圈，粘满糯米粒

7.紫薯小球，依次做好

8.上锅蒸8分钟

9.蒸好的紫薯小球，撒上葱花，点缀一下。

小窍门&温馨提示

蒸熟的紫薯趁热捣成泥，糯米提前泡下，做出来的口感更好。